La Canarde sauvage
journal local et satirique à parution plus ou moins mensuelle - participation libre

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#Balance-ton-bœuf !

mercredi 14 février 2018

Si la demande de repas végane est en recrudescence à la cantine solidaire, il n’en est pas de même de l’autre côté de l’atlantique où la consommation de viande est repartie à la hausse, après une légère baisse depuis 2004 notamment pour le bœuf au profit de la volaille, et devrait atteindre des sommets en 2018 avec plus de 100 kg par tête de nœud !

Jérôme Cuissetôt

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