La Canarde sauvage
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Morceau choisi

vendredi 1er février 2019

« Il (l’éleveur) n’obéira plus aux contraintes de son métier mais à celles de la « filière ». C’est donc bien sa liberté et son autonomie qui sont en jeu. Il abandonnera sa liberté pour la libre entreprise. Voilà la dernière liberté qui ne lui sera pas retirée. On lui retirera d’ailleurs d’autant mieux les autres qu’on lui assurera de pouvoir s’adonner pleinement à la libre entreprise, celle-là même que brandissent déjà les futurs acteurs de l’entrepreneuriat agricole cher à la loi de 2006. »

Extrait du livre de Xavier Noulhianne, Le Ménage des champs, sous-titré « Chronique d’un éleveur au xxie siècle ».

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